肉蛋奶、果菜茶等“菜籃子”產品是重要的民生商品。農業農村部最新調度顯示，近期，全國“菜籃子”產品生產穩定、供給充足，市場基本平穩，總體價格季節性上行，但仍低于去年同期。

農業農村部監測顯示，7月份，全國“菜籃子”產品批發價格比上月升3.91個百分點，同比低2.29個百分點。

蔬菜方面，近期價格出現季節性上漲。據農業農村部農情調度，7月全國蔬菜產量7754萬噸，市場供應總體平穩，受夏季高溫多雨天氣影響，局部地區蔬菜生長受阻，采收成本增加，蔬菜價格在連續4個月下跌后反彈。目前，全國蔬菜在田面積1.06億畝，同比增加88萬畝，穩產保供有基礎。

生豬方面，在市場調節和產能調控的雙重作用下，生豬產能持續回調，供需逐步平衡。據國家統計局數據，截至6月底，能繁母豬存欄4038萬頭，處在產能調控綠色合理區域；8月第1周，豬肉批發市場均價漲幅趨緩。后期生豬穩產保供基礎扎實，豬肉消費進入傳統旺季，預計價格將小幅上漲。

受近期高溫洪澇等災害天氣影響，疊加豬價上漲帶動，禽肉、禽蛋價格在持續下跌后小幅回升。

此外，牛羊肉、牛奶、水果等菜籃子產品供應整體充足，價格持續下跌。水產品供需總體平衡，價格穩中略跌。

防高溫

保障“菜籃子”“鮮”到餐桌

近期，受高溫、高濕天氣等因素影響，一些地方蔬菜價格出現季節性上漲，各地多措并舉保“菜籃子”貨足價穩。

河北定興是重要的蔬菜生產基地，每年蔬菜產量近三分之二供應到京津冀地區。近期的高溫、濕熱等天氣，給這里的蔬菜生產帶來新的“烤驗”。

為保障蔬菜供應，當地農業農村部門及時發布預警信息，并組織3個技術指導組，指導種植戶通風降溫、進行病蟲害綜合防控。

在山東壽光，當地優化蔬菜采摘、預冷、加工、包裝、運輸流程，保障蔬菜新鮮度。

湖南漢壽是水產養殖大縣，眼下，正是魚類生長關鍵期，當地安排漁業技術人員分赴17個養魚基地，指導養殖戶科學應對高溫天氣。

應對洪澇災害

保障“菜籃子”量足價穩

近期，遼寧、內蒙古等地遭遇強降雨天氣，給蔬菜生產帶來一定影響。各地積極排澇、除漬，保障市場“菜籃子”供應。

在內蒙古寧城縣城后西村，連日降雨影響了西紅柿、尖椒等蔬菜生長。當地第一時間派出農業技術人員指導農戶增強蔬菜大棚穩固性，清理疏通排水溝，并開展雨后生產。

在遼寧營口，受近期多輪降雨影響，多個鄉鎮、街道的部分地塊、蔬菜大棚出現了內澇。當地農業農村部門及時組織專家，調查了解受災情況，引導農民補種、改種短周期蔬菜，保障市場供應。

與此同時，營口還加強對大型農貿市場價格的監督檢查，針對哄抬價格、串通漲價、囤積居奇等違法行為加大查處力度。

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