作為花牛蘋(píng)果的故鄉(xiāng)、天水麻辣燙主要食材“甘谷辣椒”“武山蔬菜”“麥積花椒”等農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)地，近年來(lái)，甘肅省天水市把冷鏈設(shè)施建設(shè)作為支撐農(nóng)業(yè)規(guī)模化產(chǎn)業(yè)化發(fā)展、促進(jìn)農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型和農(nóng)民增收的基礎(chǔ)工程，聚焦產(chǎn)地“最先一公里”，累計(jì)建成冷鏈物流設(shè)施3468個(gè)，實(shí)現(xiàn)儲(chǔ)藏能力114萬(wàn)噸。

建設(shè)資金從哪來(lái)?天水市按照“政府引導(dǎo)、分級(jí)負(fù)擔(dān)、社會(huì)參與”的思路，多方式拓寬投資渠道建設(shè)。

據(jù)介紹，通過(guò)采取先建后補(bǔ)、以獎(jiǎng)代補(bǔ)方式，2020年以來(lái)，天水市累計(jì)投入財(cái)政專(zhuān)項(xiàng)補(bǔ)助等各項(xiàng)資金2.57億元，撬動(dòng)社會(huì)投資6.5億元，新增儲(chǔ)藏能力20萬(wàn)噸。天水市還開(kāi)展了專(zhuān)項(xiàng)貸款服務(wù)，通過(guò)專(zhuān)項(xiàng)擔(dān)保貸款、設(shè)立風(fēng)險(xiǎn)補(bǔ)償金等措施，有效緩解了果品收儲(chǔ)企業(yè)的資金壓力。此外，該市鼓勵(lì)村集體利用村集體建設(shè)用地，通過(guò)入股、租用等方式參與建設(shè)冷鏈物流設(shè)施。

有了財(cái)政支持、金融服務(wù)等相繼加碼，“怎樣建”成為最重要的問(wèn)題。冷鏈物流設(shè)施需求量大且各地需求程度不同，要聚焦不同層級(jí)，強(qiáng)化分類(lèi)建設(shè)。

天水市聚焦果品、蔬菜等特色農(nóng)產(chǎn)品主產(chǎn)區(qū)，優(yōu)先支持需求最迫切的村、條件最符合的企業(yè)、聯(lián)結(jié)機(jī)制最緊密的合作社，因地制宜建設(shè)以節(jié)能型氣調(diào)庫(kù)、機(jī)械庫(kù)為主的產(chǎn)地冷鏈設(shè)施，基本實(shí)現(xiàn)果蔬主產(chǎn)區(qū)全覆蓋;大力建設(shè)“田頭庫(kù)”，方便果農(nóng)就地就近儲(chǔ)藏保鮮，進(jìn)一步保持農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)，開(kāi)展錯(cuò)峰銷(xiāo)售和常年供給，促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品增值增效;分別引導(dǎo)家庭農(nóng)場(chǎng)、合作社、龍頭企業(yè)建設(shè)不同容量的小型收儲(chǔ)庫(kù)、中型周轉(zhuǎn)庫(kù)、大型托底庫(kù);配套建成5個(gè)集倉(cāng)儲(chǔ)保鮮、分級(jí)分揀、加工配送等功能于一體的區(qū)域冷鏈物流集配中心，構(gòu)建起大中小庫(kù)聯(lián)通、集配中心聯(lián)動(dòng)的冷鏈物流體系。

建好更要用好，如何讓農(nóng)戶更多分享全產(chǎn)業(yè)鏈增值收益，確保穩(wěn)定增收?

天水市將冷鏈建設(shè)與村集體經(jīng)濟(jì)發(fā)展相結(jié)合，將建成的儲(chǔ)藏能力1.8萬(wàn)噸的23個(gè)村級(jí)冷鏈設(shè)施，租賃給致富能手管理經(jīng)營(yíng)，實(shí)現(xiàn)村集體年增收10萬(wàn)元以上;以入股分紅、務(wù)工增收等形式，帶動(dòng)果蔬等主產(chǎn)區(qū)農(nóng)戶年戶均增收4200多元;建立產(chǎn)銷(xiāo)對(duì)接機(jī)制，緊盯北上廣、深圳、浙江等銷(xiāo)地市場(chǎng)和越南、尼泊爾等國(guó)家，引導(dǎo)新型經(jīng)營(yíng)主體和果農(nóng)依托產(chǎn)地冷鏈設(shè)施，開(kāi)展標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、品牌化營(yíng)銷(xiāo)，提升農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地集采能力，增強(qiáng)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。

據(jù)悉，目前天水市已實(shí)現(xiàn)果蔬產(chǎn)地?fù)p耗降低20%以上、50%以上蘋(píng)果實(shí)現(xiàn)錯(cuò)峰銷(xiāo)售、保鮮增值30%以上，基本實(shí)現(xiàn)產(chǎn)地與銷(xiāo)地銜接、運(yùn)輸與倉(cāng)配一體、物流與產(chǎn)業(yè)融合。